Sobre nosotros

Bienvenido a vereda de los cáceres

En Vereda de los Cáceres, nos dedicamos con pasión y esmero a la fabricación de quesos artesanales de oveja. Situados en la encantadora localidad de Castuera, en Badajoz, nuestras raíces se hunden en la rica tradición quesera de la región, donde el arte de hacer queso se ha transmitido de generación en generación.

Nuestra Historia

La historia de la finca Vereda de los Cáceres comienza con un amor profundo por la tierra y sus productos. Fundada por la familia García Mera el 1 de octubre de 2023, nuestra empresa nació con el objetivo de preservar y promover las técnicas tradicionales de elaboración de queso. Somos la continuación del legado de la familia García León, nuestros padres. Con el tiempo, esperamos crecer y evolucionar, pero siempre manteniendo intactos nuestros valores fundamentales: calidad, autenticidad y compromiso con la comunidad.

NuestraS especialidades

Cremas

Crema Queso de Oveja

Descubre la exquisita Crema de Queso de Oveja, una deliciosa fusión de tradición y sabor. Elaborada con leche de oveja de la más alta calidad, esta crema suave y untuosa es ideal para untar en pan, acompañar tus platos favoritos o darle un toque gourmet a tus recetas. Su sabor intenso y auténtico, con ligeros matices herbales y una textura cremosa inigualable, te transportará al corazón de la campiña. Perfecta para los amantes del queso que buscan un deleite artesanal y genuino. ¡Siente la esencia de la oveja en cada bocado!

quesos

Queso Curado

Descubre el auténtico Queso Curado, una joya gastronómica que cautiva los sentidos. Elaborado artesanalmente con leche de la más alta calidad, este queso destaca por su proceso de maduración, que le confiere un sabor intenso y profundo, con notas robustas. Su textura firme y granulada lo convierte en el acompañante perfecto para una copa de vino o una tabla de quesos. Ideal para quienes aprecian la tradición y el carácter en cada bocado, nuestro Queso Curado es una celebración del sabor y la maestría quesera. ¡Disfruta de una experiencia gourmet única e inolvidable!

Nuestro Equipo

En Vereda de los Cáceres, contamos con un equipo apasionado y experto que comparte nuestro amor por el queso. Desde los maestros queseros hasta el personal administrativo, cada miembro de nuestra familia trabaja con dedicación para ofrecer lo mejor a nuestros clientes. Su experiencia y conocimiento son la columna vertebral de nuestra empresa, asegurando que cada queso que sale de nuestras instalaciones cumple con los más altos estándares de calidad.

Nuestra Visión

Nuestra visión es ser reconocidos como líderes en la fabricación de quesos artesanales de oveja, no solo en nuestra región sino a nivel nacional e internacional. Queremos llevar el auténtico sabor de Castuera a las mesas de todo el mundo, compartiendo con todos la riqueza y la tradición de nuestros productos.

Visítanos

Si alguna vez te encuentras en Castuera, te invitamos a visitar nuestras instalaciones y conocer de primera mano el proceso de elaboración de nuestros quesos. Nos encanta compartir nuestra pasión y conocimientos con los amantes del queso y estamos seguros de que disfrutarás de una experiencia enriquecedora.